Blog
3 értékes egészségügyi lecke a világból
2025.06.19
10:00
Ha te is elkötelezett vagy a saját és a családod proaktív egészségmegőrzése iránt, valószínűleg hallottál már olyan kifejezéseket, mint a „hagyományos kínai orvoslás” vagy az „ajurvéda”, ami India 5000 éves gyógyító rendszere.
Lehet, hogy már be is építetted a rutinodba az indiai fűszereket, például a kurkumát, vagy az ázsiai adaptogén gombákat, hogy az egészségügyi kihívásaid kezelhesd, a stressz csökkentésétől kezdve a kisebb megfázásos tünetek enyhítéséig.
De tudtad, hogy mi, nyugatiak, nemcsak Indiából és Kínából, hanem a világ minden tájáról gyűjtöttünk lehetséges gyógyító eljárásokat, gyakorlatokat és anyagokat? Íme, egy ízelítő az egészségügyi bölcsességekből, amelyeket már beépítettünk az egészségügyi rutinunkba.
Fermentált ételek Kelet-Európából
A fermentált élelmiszerek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Ehhez a trendhez tartozik a nyers, probiotikumban gazdag savanyú káposzta, vagy a mára virágzó, évi 300 millió dolláros bevételű kombucha ital.
Régen az európaiak gyakran fogyasztottak fermentált italokat, mint például sört és bort. Ez különösen gyakori volt azokban az időszakokban, amikor az ivóvíz nem volt biztonságos. Így a fermentált zöldségek, például a savanyú káposzta megjelenése a receptek között logikus lépés volt.
Körülbelül ezer évvel ezelőtt jutott el Európába a savanyú káposzta (állítólag Dzsingisz kán hozta), ahol a németek tökéletesítették az elkészítését. A zöldségek fermentálásához használt rizsbort sóval váltották fel, így jött létre a rendkívül tápláló és probiotikumokban gazdag fermentált zöldség, ahogy azt ma is ismerjük. Egyre több egészségtudatos ember készíti ezt a változatot otthon, vagy vásárolja meg előre elkészítve a piacon vagy egy helyi egészséges élelmiszerboltban. Fontos megjegyezni, hogy a fermentáció a prémium minőségű, természetes vitaminok hatékonyságát is fokozhatja.
A Kombucha egy másik népszerű probiotikum, aminek szintén van némi kelet-európai gyökere. A savanyú káposztához hasonlóan a kombuchát is Ázsiából hozták Európába, bár sokkal később. Az ital népszerűsége az 1800-as évek közepén ugrott meg az európai országokban, ami egybeesett a fekete tea és a cukor átlagfogyasztói árainak csökkenésével.
Észak-Európa északi részein, különösen Ukrajnában, a közösségek évszázadok óta ittak egy másik fermentált italt, a kvaszt (jelentése "savanyú ital"). Ahelyett, hogy sörhöz vagy borhoz fordultak volna a vízszennyezés miatti betegségek elkerülésére, a kvaszt itták. Eredetileg a kvaszt kovászos vagy rozskenyérből készítették, és szinte minden utcasarkon kis standokon árulták. Később a kvasz még ütősebb egészségügyi tonikká fejlődött, amikor a kenyér élesztőjét céklával helyettesítették: így született meg a "céklakvasz".
Dél-Amerika: a gyógynövényes gyógyítás amazonasi eredete
Több ezer éve a brazíliai, perui, kolumbiai, venezuelai, ecuadori, bolíviai, guyanai, suriname-i és francia guyanai esőerdőkben élő őslakos közösségek a dzsungelükben található gyógyító vegyületek széles skáláját használták egészségük és jóllétük megőrzésére.
Természetesen sok ilyen növényi anyag végül eljutott a nyugati kultúrákba, és a gyógyszerek alapvető összetevőivé váltak. Megdöbbentő, hogy a modern kemoterápiás gyógyszerek hatóanyagainak 25%-a közvetlenül az amazonasi esőerdőből származik!
Sokan rájöttek, hogy az esőerdő növényei és gyógynövényei természetes formában használva egyszerre nyújtanak potenciális gyógyító hatást és magas fokú biztonságot.
Következzen egy válogatás a világ ezen részéről származó terápiás hatóanyagokból:
- Chanca Piedra: állítólag segít a vese- és epekő problémákon.
- Stevia: kiváló természetes cukorhelyettesítő, amely segít a vércukorszint szabályozásában is.
- Pau d’arco: elsősorban Brazíliából származó növény, amely erősíti az immunrendszert. Kutatások szerint növelheti a szervezet fehérvérsejt számát.
- Macskakarom: egy ausztrál tanulmány szerint a macskakarom drasztikusan, felére csökkentette az ízületi gyulladásban szenvedő betegek duzzanatát, fájdalmát és az ízület merevségét, miközben a betegek energiaszintjét is növelte.
- Camu camu: az egyik legmagasabb C-vitamin tartalmú növény!
- Sodo: úgy tartják, hogy segít az addiktív viselkedések megfékezésében.
- Cola de raton (Patkányfarok): támogatja az egészséges emésztést.
- Brazil ginzeng (Suma): általános helyreállító tonikként és természetes energianövelőként működik.
- Shapumvilla: véralvadásgátlóként hat.
...És ez a lista csupán egy töredéke a rendelkezésre állóknak! Az Amazonas dzsungel területe a világ oxigénjének körülbelül 20%-át termeli, és becslések szerint 40.000 különböző elnevezésű növényfajnak ad otthont. Tagadhatatlan, hogy további több száz, ha nem több ezer növényfaj él ott, amelyeket még fel kell fedeznünk.
Sajnálatos módon az Amazonasi esőerdő mintegy 17%-a – és potenciálisan számtalan más gyógyászati értékű növényfaj – véglegesen elveszett az elmúlt ötven év során a tarvágások miatt.
A Közel-Kelet: az illóolaj kutatás úttörője
A Közel-Kelet szó szerint az illóolajok történelmi bölcsője. A hagyomány szerint Tutanhamon fáraó sírjába körülbelül 350 liter illatos olajat is elhelyeztek.
Valóban, néhány illóolaj, amely Tutanhamon túlvilági útját segítette, ugyanaz, amelyekről a bibliai szövegekben is említés esik terápiás és tisztító tulajdonságaik miatt. Ezek közé tartozik a tömjén, a mirha, a szantálfa, a cédrusfa és a kurkuma.
Ezek a speciális anyagok kiterjedt tudományos vizsgálatok tárgyát képezik. Egy gyors keresés az amerikai tudományos adatbázisban több mint 500 publikált cikket talál a tömjénről, hasonló mennyiségű anyagot a mirháról, és megdöbbentő 4200 tanulmányt a kurkumáról (amiből a kurkuma illóolajat kivonják).
Iránban, Egyiptomban, Izraelben és Törökországban a piacok még ma is tele vannak illatos gyógynövényekkel és fűszerekkel – ami tükrözi az ezekben az országokban működő laboratóriumok aktív kutatási tevékenységét is.
Egyiptomban a Kairói Egyetem tudósai már az 1980-as években vizsgálták a diffundált „olibanum” (a tömjén másik elnevezése) antimikrobiális jellemzőit. A kurkumin, a kurkuma egyik aktív vegyületének gyógyító hatásairól szóló legfrissebb kutatások pedig a közel-keleti akadémiai intézményekből, például a Teheráni Iráni Orvostudományi Egyetemről származnak. Az ottani kutatók jelenleg a kurkuma neurotoxinok elleni védő mechanizmusait vizsgálják.
Továbbá nem szabad figyelmen kívül hagynunk Izrael jelenlegi globális vezető szerepét az orvosi kannabisz kutatásban. Bár az orvosi kannabisz és a kender általában nem sorolható az illóolajok közé, az illóolajok hatékonysága részben a növényekben található aromás terpénektől ered.
Jelenleg Izraelben és világszerte több tucat vezető kannabisz tudós épít Dr. Raphael Mechoulam, a Héber Egyetem kémikusának az 1990-es években végzett úttörő munkájára. Mechoulam és csapata azonosította a marihuánában és más növényekben található terpének (amelyekből több száz létezik) terápiás potenciálját. Az ő és más kutatók eredményei alapozzák meg annak megértését, hogy a terpének és az aromás növényekben (például a kannabiszban) található más jótékony növényi vegyületek hogyan járulhatnak hozzá a gyógyuláshoz.
Miután bejártuk a világot és visszatértünk, egyértelműen láthatod: az egészség és a jóllét keresése egyidős az emberiséggel. Ez az utazás rávilágít arra, hogy a természetes növényi hatóanyagok milyen elképesztő erővel bírnak, és hogyan támogatják a szervezetet. Pontosan ez a filozófia inspirálja a mi gyümölcs- és zöldségkristályainkat is. Ezek a termékek teljesen tiszta, vegyszermentes nyers zöldségekből és gyümölcsökből készülnek, és pont úgy, ahogyan az illóolajok, a gyógynövények és a fermentált ételek, a természet erejével, rendkívül hatékonyan támogatják a szervezetedet és az immunrendszeredet. Fedezd fel, hogyan illesztheted be te is a mindennapjaidba ezt a tiszta, természetes támogatást!
Használd a gyümölcs- és zöldségkristályok természetes hatóanyagait
