Összetevők
Sütőtök
A sütőtök őshazája Észak-Amerika. Az ott lakó indiánok ültetvényeken termesztették, és kígyómarás ellenszereként, illetve szeplők ellen használták. A spanyol felfedezők hozták el a 16. század végén Európába, ahol a második világháború utáni ínséges időkben az egyik legfontosabb élelmiszerré vált.
Jelentős az A-vitamin, a C-vitamin, az E-vitamin és a B-komplex-vitamin tartalma. Az ásványi anyagok közül kálium, réz, magnézium, kalcium, vas, mangán, cink, és foszfor is van benne. A felsorolt ásványi anyagokon és vitaminokon túl magas a béta-karotin, a biotin, a niacin és a pantoténsav tartalma, valamint kiváló antioxidáns forrás is. A sütőtök rostban gazdag, ami segíti az emésztést.
-
Nagyon tápláló emésztést segítő
- Lenyűgöző, hogy mennyi hasznos dolog van benne. Ez a tápanyag gazdagság nem megy a diéták rovására, mivel a sütőtök kalóriatartalma 94%-os víz tartalmának köszönhetően alacsony. Ráadásul tele van rostokkal, ami hosszan fenntartja a teltségérzetet, és hatékonyabbá teszi az emésztést és a felszívódást. Így kiválóan beilleszthető bármely diétába. A sütőtök nyersen fogyasztva a gyomor savasodását akadályozhatja meg és még a bélférgek ellen is hatékony. A kálium segít, hogy a szervezet megszabaduljon a felesleges víztől és sótól is, azaz csökkenti a “víz túlsúlyt”.
-
Növeli az ellenállóképességet
- Az A-vitamin több tanulmány szerint is támogatja, erősíti az immunrendszer működését. A sütőtökben nagy mennyiségben megtalálható béta-karotin a szervezetünkben A-vitaminná alakul át, így a sütőtök fogyasztása ellenállóbbá teszi a szervezetünket a fertőzésekkel szemben. A B-, C- és E-vitamin hatására fokozódik a fehérvérsejt termelődése, ami hatékonyabbá teszi az immunrendszer működését, és gyorsítja a sebek gyógyulását is.
-
Javítja a látást
- A béta-karotinnak és az A-vitaminnak a látás egészségének megőrzésében is nagy szerepe van. Sütőtök fogyasztásával megelőzhetők az időskori szem problémák, mint például a szürkehályog, vagy a pupilla elváltozás. Az antioxidánsok pedig a retina sejtjeit védik a károsodástól. Az A-vitamin mellett a lutein és a zeaxantin is erősítik a sütőtök szürkehályog ellenes hatását és lelassítják a makuladegeneráció folyamatát.
-
Egészségesebb lesz a bőröd
- A sütőtökben gazdagon előforduló karotinok védik a bőrt a káros UV sugárzástól. A szabadgyökök semlegesítésével lassítják a ráncok kialakulását, fiatalosabbá teszik a bőrt. A B5-vitamin és a pantoténsav pedig a bőr öregedésének egyéb tüneteit - például a bőrön megjelenő foltok - csökkentik. Az E- és a C-vitamin fokozzák a kollagén termelést, ami szintén hozzájárul a bőr rugalmasságához és természetes fényéhez. Még a pattanások kezelésében is a hasznunkra lehet a sütőtök.
- A sütőtökben gazdagon előforduló karotinok védik a bőrt a káros UV sugárzástól. A szabadgyökök semlegesítésével lassítják a ráncok kialakulását, fiatalosabbá teszik a bőrt. A B5-vitamin és a pantoténsav pedig a bőr öregedésének egyéb tüneteit - például a bőrön megjelenő foltok - csökkentik. Az E- és a C-vitamin fokozzák a kollagén termelést, ami szintén hozzájárul a bőr rugalmasságához és természetes fényéhez. Még a pattanások kezelésében is a hasznunkra lehet a sütőtök.
-
Gazdag sejtvédő antioxidánsokban
- Az alfa-karotin, a béta-karotin és a béta-kriptoxantin képesek a káros szabadgyökök semlegesítésére. A sütőtök fogyasztásával megelőzhető a sejtek károsodása és a krónikus betegségek (rák, szívbetegségek) kialakulása.
-
Kiváló gyulladáscsökkentő
- A karotinok sokoldalúságát bizonyítja, hogy gyulladáscsökkentő hatásuk is említésre méltó. Tüdőgyulladás esetén a sütőtök fogyasztása gyorsíthatja a gyógyulást, de az allergiás köhögést és az asztma rohamot is enyhítheti.
-
Csökkenti a rák kockázatát
- A karotinok egyes kutatások szerint felveszik a harcot a szabadgyökök ellen és csökkentik az emésztőrendszeri daganatok kialakulásának esélyét. Néhány kutatás arra is kitért, hogy a táplálékkal bevitt béta-karotin hatékonyabb a mesterséges táplálékkiegészítőknél. A karotinok mellett a sütőtökben megtalálható likopin is daganatmegelőző hatású.
-
Erősebbé teszi a szívet
- A kálium, a C-vitamin, a rostok és az antioxidánsok együtt támogatják a szív működését. A kálium és a C-vitamin a magas vérnyomást tartja kordában, a rostok pedig csökkentik a rossz koleszterinek szintjét. A karbantartott érrendszer mellett kisebb az esélye egy stroke-nak, vagy egy szívbetegség kialakulásának.
-
Serkenti a máj működését
- A sütőtök fogyasztása fokozza a máj működését. Támogatja a böjt és a méregtelenítő kúrák hatását, nemcsak a máj működésének támogatásával, hanem a korábban már említett hashajtó és béltisztító hatásával is. Máj- és veseproblémák esetén érdemes fogyasztani.
-
Könnyen beilleszthető az étrendbe
- A tudományos besorolás szerint a sütőtök nem zöldség, hanem gyümölcs. Talán ez a kettősség is hozzájárul ahhoz, hogy a sütőtököt olyan sokféleképpen fogyaszthatjuk. Az édeskés íz tökéletessé teszi süteményekbe, rétesekbe, pitékbe, de akár pudingba vagy palacsintába is. Sós jellege miatt remek leves vagy szósz készíthető belőle.
A sütőtököt ezekben a gyümölcs- és zöldségkristály keverékekben találod meg
 |  |
| Immoon Fuel | Veggie Versum |