Receptek
Banánkenyér
Hozzávalók (2 személyre)
- 2 db érett banán
- 150 g teljes kiőrlésű liszt
- 75 g nyers nádcukor (vagy kókuszvirág cukor)
- 1 marék dió vagy mandula
- 1 EK citromlé
- 1 KK szódabikarbóna
- ½ csomag sütőpor
- 1 csipet fahéj (elhagyható)
- 1 csipet vanília őrlemény (elhagyható)
- 100 ml víz
- 30 g növényi olaj
- Immoon Fuel gyümölcs- és zöldségkristály
Egyszerű, gyors és igen ízletes recept nem csak vegánoknak! Nálunk mindenki szereti!
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Villával nyomkodjuk össze a banánt, amíg püré állagú nem lesz és adjuk hozzá a citromlevet.
Adjuk hozzá a cukrot, jól keverjük el.
Adagoljuk a liszthez a sütőport és a szódabikarbónát, illetve ízlés szerint a fahéjat és a vaníliát, majd adjuk hozzá a banános cukros keverékhez.
Mindezek után adjuk hozzá az olajat és a vizet, majd keverjük el.
A diót késsel vágjuk kisebb darabokra és szórjuk a keverékhez.
Öntsük a masszát olajozott őzgerinc formába, majd kb. 30 perc alatt süssük aranybarára.
Sütés után hagyjuk kicsit hűlni. Ha már nem olyan forró, borítsuk ki a formából.
Szeleteljük és tálaláskor hintsük meg a tetejét egy kis Immoon Fuel gyümölcs- és zöldségkristály keverékkel.
Többféle növényi olajat is használhatunk, mint például az olíva, a mák olaj stb.
Nyugodtan adjuk a recepthez a kedvenc fűszereinket!