Receptek
Gombás csicseriborsós egytál
Hozzávalók
- 2 EK olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- 2 db fokhagymagerezd
- 400 g csicseriborsó*
- 400 g gomba
- 1 konzerv darabolt paradicsom
- 1 TK só
- 1 TK bors
- 1 TK oregano
- 1 TK bazsalikom
- 1 TK őrölt piros paprika (édes)
A díszítéshez
- friss petrezselyemzöld és bazsalikom
- 1 TK Veggie Versum zöldségkristály
20 perc alatt elkészíthetjük ezt a csodás, tápláló ételt, amely ráadásul még olcsónak is számít és az alapanyagai mindig elérhetők.
Elkészítés
1. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük egy mély serpenyőben.
2. Adjuk hozzá a darabolt paradicsom konzervet és a fűszereket, és főzzük kb. 10 percig.
3. Mossuk meg a gombát, szeleteljük fel, majd adjuk a paradicsomhoz és főzzük további 5 percet.
4. Csepegtessük le a csicseriborsót és adjuk a serpenyő tartalmához és főzzük 5 percig.
5. Amikor elkészült, szórjuk meg a tetejét a friss fűszernövényekkel.
6. Tálaláskor hintsük meg a Veggie Versum zöldségkristállyal.
* (konzerv vagy főtt)