Receptek
Kávés banánfagylalt
Hozzávalók (4 személyre)
- 3 db fagyasztott szeletelt banán
- 5 EK eszpresszó kávé
- 1 EK cukrozatlan kakaópor
- 5 EK cukormentes mandula tej*
- vanília (ízlés szerint)
- fahéj (ízlés szerint)
- Cool Planet gyümölcskristály
Nyáron mindenki szívesen fogyaszt fagylaltot, hiszen hűsít és isteni finom.
Nem szeretnénk senki kedvét szegni, de sajnos a hagyományosan készült fagylaltok nem tartoznak az egészséges desszertek közé, hiszen általában magas a cukor és zsírtartalmuk is.
A jó hír viszont az, hogy házilag is készíthetünk egészséges fagylaltot gyorsan, és csak néhány összetevőből! Lássuk hogyan!
Elkészítés
A fagyasztott banánt turmixoljuk össze a kávéval, a mandulatejjel és ízesítsük igény szerint vanília őrleménnyel és fahéjjal. Ha a mixer nem tudja jól elkeverni az alapanyagokat, akkor adhatunk hozzá még növényi tejet, de vigyázzunk, hogy ne hígítsuk túl.
A banán általában jól megédesíti a fagyit, de ha egy picivel édesebbre vágyunk, akkor adhatunk hozzá egy kis juharszirupot vagy egy szem datolyát is.
A sűrű krémet kanalazzuk egy edénybe és tegyük vissza a fagyasztóba pár órára, amikor megfagyott, fagylaltos kanállal kanalazzuk kelyhekbe és Cool Planet gyümölcskristállyal szórjuk meg a tetejét. Az áfonya íze remekül harmonizál a banános, kávés krémmel.
Egészségünkre!
* Más növényi tejjel is elkészíthető!