Receptek
Mediterrán fehérbab saláta
Hozzávalók
- 500 g fehér bab*
- 1 lilahagyma
- 1½ kaliforniai paprika**
- 1 csokor friss petrezselyem
- 10 aszalt paradicsom
- 3 EK olívaolaj
- 2 EK gránátalma szósz
- 1 EK őrölt szömörce (sumac)
- só
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 TK Zero Gravity+ gyümölcs- és zöldségkristály
Ez a mediterrán fehérbab saláta szuper könnyen elkészíthető, és tele van friss, pikáns ízekkel. Tökéletes egy gyors ebédnek vagy egy ízletes köretnek, amit mindenki kedvelni fog!
Elkészítés
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lecsepegtetett fehérbabot, a vékonyra szeletelt lilahagymát, a kockára vágott paprikát, az apróra vágott petrezselymet és a vékonyra szeletelt aszalt paradicsomot.
2. Az olívaolajat, a gránátalma szószt, a sót, és a borsot keverjük el egy kisebb tálkában, majd öntsük rá a salátára és keverjük el.
3. Szórjuk meg az őrölt szömörcével és ismét keverjük össze.
4. Hagyjuk a salátát 10-15 percig szobahőmérsékleten állni, hogy az ízek összeérjenek. Hűtve, vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Tálaláskor hintsük meg a tetejét Zero Gravity+ gyümölcs- és zöldségkristállyal.
TIPP
A salátához ízlés szerint adhatunk még friss fűszernövényeket (bazsalikom, kakukkfű, oregánó).
Gránátalma szósz helyett használhatunk krémes balzsamecetet is.
* lehet konzerv is
** különböző színekben